Produzione – Lavorazione Prodotti Ittici
Esplora le nostre tecniche tradizionali di affumicatura, che trasformano il pesce in un’esperienza di sapore unica. Scopri come la nostra dedizione artigianale e innovativa elevi la qualità e la sicurezza dei nostri prodotti ittici.
La nostra missione
La nostra missione è trasformare il pesce con tecniche tradizionali, rispettando valori di qualità e autenticità. Guidati dalla passione per l’innovazione, ci impegniamo a offrire eccellenza e tradizione, assicurando un successo sostenibile e duraturo per il nostro marchio. Nasciamo da un esperienza ventennale nel settore conservativo ittico. E’ così che siamo nati dal coraggio di affrontare le sfide, dalla profonda convinzione di poter soddisfare i vari settori, dai distributori, al settore HO.RE.CA, alla grande e piccola distribuzione, all’Export. Con un prodotto sano, senza conservanti né additivi aggiunti. Con la possibilità di scegliere il formato, il taglio, e la possibilità di private label.
Perchè scegliere noi?
Perché noi diamo:
Informazioni
La salatura è a secco usando sale siciliano per un sapore unico.
Massima attenzione alle esigenze del cliente
Ogni filetto è trattato con grande cura.
Costruiamo rapporti e relazione affidabili e durature.
Gusto che rispecchia antiche tradizioni.
Il gusto unico del nostro affumicato
Unisciti a noi per scoprire i benefici esclusivi!
Ci occupiamo di tutte le fasi del processo di trasformazione del pesce:
- Filettatura, salagione, affumicatura, taglio al coltello.
- Salatura artigianale con sale siciliano.
- Affumicatura con legni pregiati e selezionati.
- Senza additivi aggiunti. Lavorato secondo antiche tradizioni
“Soddisfare i clienti è un’arte, non una scienza.”
(Jeff Bezos)
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